دجاج بالعسل على الطريقة الصينية

المكوّنات

أجنحة دجاج – كيلوغرام
ثوم مهروس – فصان
ملح – ملعقة صغيرة
صلصة صويا – ملعقتان كبيرة
صلصة باربكيو – ملعقتان كبيرتان
عسل – ملعقتان كبيرتان
زيت السمسم – ملعقة كبيرة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
سمسم محمص – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وغلفي صينية فرن بورق زبدة.

2- في وعاء، اخلطي صلصة الصويا مع صلصة الباربكيو، العسل، الملح، زيت السمسم والفلفل الأسود.

3- ضعي أجنحة الدجاح في وعاء كبير الحجم واسكبي الصلصة فوقها.

4- أدخليه إلى الثلاجة واتركي الأجنحة منقوعة على الأقل ساعة.

5- صفي قطع الدجاج على صينية الفرن واحتفظي بالصلصة المتبقية في الوعاء.

6- أدخليها إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تتحمر من الجهتين.

7- في مقلاة على النار، ضعي الصلصة المتبقية واتركيها حتى تصبح سميكة.

8- اخرجي الدجاج من الفرن واسكبي فوقها الصلصة ورشيها بالسمسم.

9- قدميها فوراً على مائدتك.