كرات البطاطس بصلصة اللبن والثوم

كرات البطاطس بصلصة اللبن والثوم

مقادير الوصفة
3 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة مهروسة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حزمة جرجير مفروم
1 حزمة بقدونس مفروم
الصلصة
1 كوب لبن زبادي
1 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة التحضير

[list="list-style-type: decimal"]
[*]1. في طبق عميق ضعي البطاطس، الملح، الفلفل، الجرجير والبقدونس.

[*] باستعمال أطراف أصابعك قلبي البطاطس لتختلط مع بقية المواد وتصبح عجينة متماسكة. شكلي البطاطس إلى كرات صغيرة الحجم.

[*] 2. في طبق تقديم عالي الحافة ضعي كرات البطاطس بشكل جذاب.

[*] 3. الصلصة: في طبق عميق ضعي اللبن، الثوم والملح. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتحصلي على صلصة ناعمة.

[*] 4. وزعي الصلصة على كرات البطاطس.

[*] 5. في مقلاة صغيرة ضعي الزيت والشطة. ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي الشطة إلى أن تتصاعد رائحتها.

[*] 6. أسكبي الزيت والشطة على البطاطس ثم قدميها.
[/list]

طبخة صحية ومميزة

شكرا لك

واصل/ي تميزك وابداعك

سمحي لي ابدي اعجابي بقلمكي
وتميزكي واسلوبكي الراقي وتالقكي
كل التوفيق لكي ان شاء الله